Tarta orea
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- 250 g irin
- 150 g gurin, pomadan
- 95 g azukre-hauts
- 30 g arbendol-hauts
- Arrautza bat
- Gatz pixka bat
- Bainila leka erdi baten barruko aleak
Errezeta
Irina eta azukre-hautsa bahetuko dugu lehenik. Gopor batean, eskuz egin behar badugu, edo etxeko oragailu elektrikoaren ontzian, batuko ditugu gurina, arbendol-hautsa, gatza, bainila eta arrautzak. Irin eta azukre bahetuak erantsiko ditugu azkenik. Orea behar bezala nahasi eta batuko dugu, goporraren edo ontziaren paretetatik erabat askatu dela ikusi arte. Film paperean bildu eta gutxienez ordubetean utziko dugu pausatzen, zabaldu eta erabili aurretik.
Udare tarta
Udare tarta – Osagaiak Tarta molde bat, labean berotutako masa hautsi fin-finaz estalia, hotza 6 udare, zurituak, dadotan moztuak Korintoko mahaspasak, eskutada bat (sobera lehor baleude, zenbait orduz eduki beratzen Calvados-etan) Zurrusta bat Calvados (edo …
Merlenka pastela
Osagaiak Kg bat merlenka hezurrarekin, erdiko trunkoa esate baterako, garbi eta ezkatarik gabe 2 tipulin, pikatuak Porru baten zuria, pikatua 2 baratxuri ale Oliba olioa Xorta bat brandy Litro laurdena esnegain urtu 8 arrautza, joak …
San Blas opila, Teresarena
San Blas opila, Teresarena – Osagaiak Kg 1 irin Kilo erdi azukre 150 g txerri gantz edo koipe 8 arrautza (bi zuringo aparte utzirik) 7-8 tanto anis esentzia Legamia, zorro txiki bat edo gaseosa freskagarriak …
Arroz eta hegaluze pastel hotza
Osagaiak Kg erdia arroz zuri, egosia 300 g hegaluze, kontserbakoa eta xukatua 250 g tomate saltsa hotz 250 g maionesa hotz 6 pikillo piper, zerrendatan moztua 2 eskukada oliba beltz eta berde, hezurrik gabe Errezeta …
Obispo tarta, Teresarena
Obispo tarta, Teresarena – Osagaiak 250 g. arbendol edo almendra xehatu 100 g. arbendol osorik 250 g. azukre 8 arrautza-gorringo 8 arrautza-zuringo 125 gr. gurin 30×30 zm-ko ontzi karratu bat (gaileta kaxa metalezko baten tapa …
