Ogi txigortua gaztaz gainerreak nola egin
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- Kg bat Gruyére gazta
- 6 arrautza gorringo + 4 arrautza
- 4 koilarakada esnegain bikoitz lodi edo, hura gabe, esnegain urtu
- Gatza eta piperbeltza
Errezeta
Azala kenduko diogu gaztari. Zati txikitan puskatu eta irabiagailu handi baten ontzian xehatuko dugu, kolpe batean edo hainbat alditan, bizkor joz, ore trinko horixka bat lortu arte. Ore moldagarria da hau, zatitu eta berregin dezakegu, ogi txigortuen gainean ipini edo latorrizko tartaletetan antolatu, eta labean gainerre, azala gorritu eta mamia xamur, jariotsu eta bero geldi dadin. Oso gustagarria da, oso.
Eguerdiko pintxoa unax eran
Eguerdiko pintxoa unax eran – Osagaiak ¼ PIPER BERDEA 1 SOLOMO ADOBATUA 1 ARRAUTZA 2 HIRUGIARRA 20 GRAMO HOGI 1 GAZTA LONTSA OLIOA … Errezeta Ogia mozten duzu bi zatitan eta jarri plater batean. Gero …
Ogi edo opil suitzar torrada karamelatuak
Osagaiak 16 torrada irin-arrautzatan pasa berriak, ogi edo opil suitzarrarekin eginak 15 koilarakada krema 5 koilarakada almendra joa Ron xorta bat Arrautza gorringo bat Azukrea eta krema kataluniarra egiteko erabiltzen dugunaren moduko karamelugaia Errezeta Lehenik …
Ogi edo opil suitzar torrada karamelatuak
Osagaiak 16 torrada irin-arrautzatan pasa berriak, ogi edo opil suitzarrarekin eginak 15 koilarakada krema 5 koilarakada almendra joa Ron xorta bat Arrautza gorringo bat Azukrea eta krema kataluniarra egiteko erabiltzen dugunaren moduko karamelugaia Errezeta Lehenik …
Ogi torradak
Ogi torradak Osagaiak 8 ogi opil, mami trinkokoak Esnea, litro erdia Esnegain likidoa, litro laurdena 10 koilarakada azukre Kanela ezpaltxo bat Limoi azala, zati bat Irin xorta bat Arrautzak, joak Oliba edo eguzki-lore olioa, frijitzeko …
Izokin pintxoa unax eran
Izokin pintxoa unax eran – Osagaiak Ogiko tostak Letxuga Izokin ketua Egosi eta zuritutako ganbak Maionesa. … Errezeta Ontzi batean jarri: letxuga, txikitutako izokin ketua, aurrez zuritutako ganbak… (dena ogiko tostak izan ezik). Nahastu eta …
