Mertxika konpota 2
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- 250 g azukre
- Bainila leka bat
- Limoi baten zukua
- Limoi baten birrindura
- Mertxika edo melokotoi onduak, kilo bat, azalarekin baina hezurrik gabe pisatuak
Errezeta
Bainila leka erditik ireki eta barrenekoa marruskatu bertan diren hazi beltzak atera daitezen. Kazola batera botako ditugu haziak bi bainila puskekin eta gainerako osagaiekin, baina oraindik ere limoi zukua sartu gabe. Su motelean egosiko dugu dena, nahastura pixka bat loditu eta itxura atsegineko konpota egiten den arte. Beharrezkoak izango dira, betiere su ezti-eztian, 50en bat minutu. Konpota sutatik baztertu bezain laster, limoi zukua gehituko dugu. Nahasi, hozten utzi eta goporretan sartuko dugu. Ongi itxita hozkailuan gordeko ditugu, hotz.
Konpota hau gailetekin edo bizkotxo batekin jaten ahal dugu. Jogurt natural bat gozatzeko ere erabil liteke, azukrearen edo eztiaren ordez konpota hau gehituz.
Mertxika zopa gozoa moskatelaren kutsuan
Osagaiak 6 mertxika edo melokotoi eder Moskatel botila bat Bainila adaxka bat, irekia eta aletua Litro bat ur 500 g azukre 2 laranjen zukua eta azala 2 limoiren zukua eta azala *Lau pertsonentzat Errezeta Mertxikak …
Madalenak mertxikarekin
Madalenak mertxikarekin – Osagaiak 200 g azukre 4 arrautza 5 koilarakada esne 250 g irin Koilaratxokada bat legamia-hauts 125 g gurin urtu 2 limoi berderen edo, besterik ezean, horiren azal birrinduak Mertxika helduak, zurituak eta …
Mertxika konpota 1
Mertxika konpota 1 – Osagaiak 250 g azukre beltz Bainila adaxka bat, irekia eta aletua Limoi baten zukua eta birrindura 2 kg mertxika, ongi onduak, hezurrik gabe pisatuak Errezeta Kazola batean osagai guztiak nahasi, ongi …
Konpota azukre gorritua
Konpota azukre gorritua – Osagaiak 100 g azukre 350 g almendra, txikitua eta txigortua Ekilore olio pixka bat 300 g mertxika marmelada Mertxika pattarra, 4 koilarakada Konpota azukre gorritua Errezeta Eltze bat jarriko dugu sutan, …
Mugurdi eta mertxika ur izoztua
Mugurdi eta mertxika ur izoztua – Osagaiak Marrubi garbiak eta mertxika mamia, zuritua eta hezurrik gabe, kilo bat Kalitate oneko ardo beltza, 375 cl Limoi baten zukua Ur hotz-hotza, 1,7 litro 300 g azukre Errezeta …
