Legatz solomoak eskabetxean mikrouhinetan maneatuak
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- 3 tipulin eder, zerrendatan moztuak
- Xorta bat oliba olio
- Erramu hosto bat
- Ezkaia, bi adaxka
- Iltze usaintsu bat
- 8 baratxuri ale, zurituak eta xerratuak
- 15 koilarakada oliba olio birjina
- 5 koilarakada ardo zuri
- 10 koilarakada sagardo-ozpin
- Koilarakada erdia piperrauts gozo
- Koilarakada erdia piperrauts min
- 4 legatz solomo, izoztuak
Errezeta
Mikrouhinetan egokia den ontzi batean jarriko ditugu tipulina, olioa, erramua, ezkaia, iltzea eta baratxuri xerrak. Tapatu gabe maneatuko ditugu indar betean, 10 bat minutuan. Haien ostean, olioa, ardo zuri, ozpina eta piperrautsak gaineratuko ditugu, Indar betean edukiko ditugu berriz ere, 3 bat minutuan, koilaraz aldian behin nahasiz.
Legatz solomo izoztuak sartuko ditugu orduan eskabetxean, barazkiaz eta zukuz ongi estalirik. Tapaturik edukiko ditugu oraingoan, 10 bat minutuan.
Epea igaro eta pausatzen utziko dugu guztia, tapaturik. Giroko tenperaturan dagoenean jango ditugu solomoak eta. Labeak ez badu plater birakaririk, garrantzitsua da pare bat minutuan behin laurdena iraultzea.
Eskabetxe hau hobe da bezperan edo ordu batzuk lehenago prestatzea. Egin eta gero, pausatzen utzi ahal izango dugu, jango dugun unera arte. Mikrouhinetan epelduko dugu orduan, hainbat minutuan. Patata egosi batzuekin (eskabetxean onduko ditugu) eta entsalada batekin aurkeztuko dugu legatza eskabetxean.
Legatz kokotxak irin-arrautzeztatuak
Legatz kokotxak irin-arrautzeztatuak – Osagaiak Kg bat legatz kokotx fresko 3 baratxuri ale, osorik eta zuritu gabe Gatza Irina eta arrautza joa Oliba olioa, frijitzeko Legatz kokotxak irin-arrautzeztatuak Errezeta Garbitu, bizarrak moztu eta hezurrak kenduko …
Legatz pastela
Osagaiak Kg bat legatz hezurrarekin, erdiko trunkoa esate baterako, garbi eta ezkatarik gabe 2 tipulin, pikatuak Porru baten zuria, pikatua 2 baratxuri ale Oliba olioa Xorta bat brandy Litro laurdena esnegain urtu 8 arrautza, joak …
Legatz irin-arrautzeztatua
Osagaiak 8 legatz puska, hezurrik gabe. 75 g bakoitzak Oliba olioa, frijitzeko Baratxuri ale bat Irina eta arrautza joa Gatza *Lau pertsonentzat Errezeta Gatza emango diegu legatz puskei. Padera batean olio pixar bat isuri eta …
Legatz patea mikrouhinetan maneatua
Osagaiak 8 koilarakada gurin Xorta bat oliba olio birjina Tipulin bat, pikatua 5 legatz solomo izoztu 15 koilarakada esnegain urtu Zorrotada on bat xerez Gatza Errezeta Mikrouhinetan aritzeko ontzi tapadun batean ipiniko ditugu gurina, tipulin …
Legatza saltsa berdean
Osagaiak 4 legatz solomo, hezurrik gabe, 200 g bakoitzak 2 baratxuri xister, pikatuak 5 koilarakada oliba olio Ximiko bat irin Perrexil xehatua Litro laurdena arrain salda edo ur Gatza Errezeta Olioa isuri eta su eztian …
