Erbi solomo erreak patata purearekin
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Erbi solomo erreak patata purearekin –
Osagaiak
- 16 erbi solomo hezurrik gabe, gatza eta piperbeltza emanak
- Oliba olioa eta gatza
- Perrexil xehatua
- Patata purea
Erbi solomo erreak patata purearekin
Errezeta
Gutxienez bitan egin beharko dira solomoak, su bizian, egos ez daitezen. Gatza eta piperbeltza eman ondoren, padera batean jarriko ditugu, oliba olio xorta batean, erbi solomoak gorritzen. Ongi frijituko dira azal-alde guztietatik, baina barrua mamitsu. Perrexila hautseztatuko dugu haien gainean, sutatik atera baino lehentxeago. Patata purearekin zerbitzatuko ditugu.