Baratxuri eta perrexil arrautzopila
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- 8 baratxuri ale, xehatuak
- 3 koilarakada oliba olio
- Sorta eder bat perrexil, puska handi xamarretan pikatua
- 8 arrautza
- Gatza
Errezeta
Padera zabal batean, baratxuria eta olioa erantsi eta, su eztian jarriko ditugu berotzen. Arrautzak joko ditugu ondoren. Baratxuriak dantzan hasi direla sumatu orduko, biraka hasiko gara hara eta hona baratxuriak, kolorea hartzen eta are gutxiago erretzen utzi gabe, ongi egin daitezen. Baratxuriak ezinbestean gorritzen hasi direla sumatzen ditugun unean erantsiko dugu perrexila; segundo batzuetan biraka erabili, sua bizitu eta berehalako erantsiko ditugu arrautza joak. Arrautzopila mamitsu egin eta tomate entsalada batekin zerbitzatuko dugu.
Trufa beltzen nahaskia
Osagaiak 2 arrautza, joak + gorringo bat Gurina, mutur bat Neguko boilur edo trufa beltz bat, garbi eta zerrenda mehetan moztua Gatza Gurin freskoa, mutur bat Errezeta Eltze giderdun bat su eztian jarri eta gurina …
Maionesa baratxuri gordinarekin
Maionesa baratxuri gordinarekin – Osagaiak Oliba olioa, litro erdia inguru 4 arrautza gorringo 3 koilarakada sagardo-ozpin Gatza, ximiko bat 2 baratxuri ale, zurituak Maionesa baratxuri gordinarekin Errezeta Munduko saltsa hotz zabalduena da maionesa. Jaki askoren …
Bakailao tortilla
Bakailao tortilla – Osagaiak 600 g bakailao beratu 8 arrautza Porru txiki bat, pikatua Tipulin txiki bat, pikatua Piper berde txiki bat, pikatua 5 koilarakada oliba olio Perrexil pikatua Pipermin lehorra, pixar bat pikatua Bakailao …
Quiche lorraine nola egin
Osagaiak 250 g irin 120 g gurin guri, dadotan moztua Azukre pixka bat 5 koilarakada ur 3 arrautza + 3 gorringo Litro laurdena esne Litro laurdena esnegain Gatza 220 g hirugihar ketu, azalik gabe eta …
Enpanadatxoak koipetsuak izan ez daitezen
Enpanadatxoak koipetsuak izan ez daitezen – Osagaiak Arrautza gorringo bat Teknika Enpanadatxoak behar bezain zaporetsuak baina askoz arinagoak izan daitezen, frijitu gabe, labe-erretilu batean jarriko ditugu zatar edo aluminio-paperaren gainean, eta arrautzaren gorringo batez margotuko …
