Oilasko hegalak labean Javiren eran
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- Kg bat oilasko hegal, muturrak moztuak
- 3 patata ertain, zurituak eta xerratan moztuak
- 2 tipulin ertain, pikatuak
- Gatza, piperbeltza eta muskat intxaurra
- Xorta bat ardo zuri
- Oliba olioa
*Lau pertsonentzat
Errezeta
Labe-erretilu batean oliba olio isuri eta haren gainean zabalduko ditugu patata xerrak eta, gainean, tipulin pikatuak. Olio pixka bat gehiago erantsiko dugu ondoren. Plater batean piperbeltza, gatza eta muskat intxaurra nahasi eta nahastura horretan iraulkatuko ditugu oilasko hegalak bitan zatitu eta gero. Labe-erretiluko patata eta tipulin geruzaren gainean ipiniko ditugu ondoren, zabal-zabal.
Zorrotada on bat ardo zuri isuri eta labean erreko ditugu 40 bat minutuz, 200º-ko tenperaturan. Eskuz jango ditugu, zerri antzean, entsalada batekin.
Oilasko errea limoiarekin
Osagaiak 2 oilasko eder, erretzeko prestatuak, garbiak Limoi bat, bitan zatitua Limoi erdi baten zukua 2 baratxuri-buru Gatza eta piperbeltza, eho berria 2 baso ur Errezeta Labeko erretilu handi batean jarriko ditugu barreiaturik baratxuri aleak, …
Oilasko kroketak
Oilasko kroketak Osagaiak Tipulin txiki bat 75 g gurin + 75 g oliba olio birjina 250 g irin 2,3 l esne Arrautza egosi bat, pikatua 400 g oilasko papar, hezurrik eta azalik gabe Errezeta Irakiten …
Oilaskoa frijituta
Oilaskoa frijituta – Osagaiak 2 oilasko, erdi tamainakoak, puska txikietan zatituak Limoi zukua Perrexil xehatua 4 baratxuri ale, zanpatuak Soja saltsa pixar bat Irina eta gatza 4 baratxuri ale, azala eta guzti Oliba olioa, frijitzeko …
Oilaskoa euskal eran
Oilaskoa euskal eran – Osagaiak 1 Oilasko, zati ederretan 1 Piper morro gorri 1 Piper morro berde 1 Tipula 1 Tomate eder ala bi ertain 1/2 baso olio Gatza Piper hautsa Belarrak (aukeran) Piper mina, …
Oilasko zopa
Oilasko zopa – Osagaiak Oilasko bat, puska txikietan zatitua, barruki eta guzti, horiek ere pikatuak Tipulin bat Azenario bat 2 porru Xorta bat ardo zuri 4 koilarakada tomate saltsa 4 baratxuri ale Oliba olioa Eskukada …
