Txokolate eta oliba olio ogitartekoa
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Txokolate eta oliba olio ogitartekoa –
Osagaiak
- Opil bat, bitan irekia
- Tableta erdia txokolate beltz (%70 kakao, gutxienez)
- Oliba olio birjina
- Ximiko bat itsasoko gatz larri edo kalitatezko gatz leiartu (Guèrande, Malddon, eta abar)
Errezeta
Ogi irekia labe-erretilu batean jarri eta grila gorian erreko dugu azaletik. Atera eta hartan ipiniko dugu txokolatea. Labean sartuko dugu berriro, segundo batzuetan baino ez, txokolatea ontzen itxura galdu gabe bera dadin. Erne bada. Ez du erre behar, ezta txigortu ere. Labetik bizkor atera, gainetik olio gordina isuri eta gatz pixka bat emango diogu txokolateari. Opila itxi eta barrura!
Txokolate eta oliba olio ogitartekoa
Croque-monsieur (mixtoa)
Croque-monsieur (mixtoa) Marcel Proust berak ere aipatzen du otarteko bero hau: «Kontzertu irteeran, hotelera bidean, amona eta biok geldialdi bat egin genuen kai muturrean Villeparisis andrearekin hitzaspertu bat egiteko, zeinak erran baitzigun hotelean eskatuak zituela …
Ibañez jaunaren zizka
Ibañez jaunaren zizka – Beharrezkoak Ogi xigortua Maionesa Gazta parmesano birrindua Tipula txiki-txiki eginda … Errezeta Madrilgo fisikari batek erakutsi zigun errezeta hau. Ibañez zeukan deitura. Erraza bezain erabilgarria da etxera jendea datorkigunean, geuk eginiko …
Katu zopa
Katu zopa – Osagaiak Litro bat ur Gatza, pixar bat Baratxuri ale bat, pikatua 5 koilarakada oliba olio birjina Ximiko bat piperbeltz, ehoa 4 eskukada bete ogi zuri (ogi biribil zaharra, xerra mehetan moztua) 2 …
Atun ogitartekoa
Atun ogitartekoa – Osagaiak Opil bat, bitan irekia Lata txiki bat hegaluze oliotan, ongi xukatua eta zatitan bereizia Piper gorriak edo berdeak, erreak, zurituak, zerrendatan moztuak eta oliotan, baratxuri ale gordin batekin, edukiak Errezeta Oliba …
Izokin pintxoa unax eran
Izokin pintxoa unax eran – Osagaiak Ogiko tostak Letxuga Izokin ketua Egosi eta zuritutako ganbak Maionesa. … Errezeta Ontzi batean jarri: letxuga, txikitutako izokin ketua, aurrez zuritutako ganbak… (dena ogiko tostak izan ezik). Nahastu eta …
