Saltsa tartaroa
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Saltsa tartaroa –
Osagaiak
- Maionesa saltsa, hiru litro laurden
- 2 koilarakada kapar
- 6 ozpin-pepino, handiak, txikituak
- Koilarakada bat perrexil, xehatua
- Koilarakada bat apoperrexil, xehatua
- Koilarakada bat mingarratz, xehatua
- Koilarakada bat tipulin, xehatua
- Dijon ziape mina, 2 koilarakada
- Gatza eta piperbeltza
- Soja saltsa tanta batzuk
Errezeta
Maionesari osagai xehatu guztiak gehituko dizkiogu. Eragin, ongi nahasita geldi daitezen. Belar horietakoren bat falta bazaigu edo gustuko ez badugu, beste bat erabil dezakegu haren ordez, edo besterik gabe gustatzen ez zaiguna kendu errezetatik. Nahi dugun bezala. Bukatzean, gatzik edo piperbeltzik behar ote duen begiratu, Gustuaren arabera. Eta azkenik soja saltsa tanta batzuk gehituko ditugu zaporea indartzeko.
Saltsa horrekin, txerri hanka egosi berri batzuk, edo txahal mutur egosi berria, patata egosi batzuk edo arraina parrillan, saltsan, irin-arrautzatan edo egosia, Pertsiako Shah-ren kabiarra baino hobeak, dudarik ez egin.
Saltsa tartaroa
Ibañez jaunaren zizka
Ibañez jaunaren zizka – Beharrezkoak Ogi xigortua Maionesa Gazta parmesano birrindua Tipula txiki-txiki eginda … Errezeta Madrilgo fisikari batek erakutsi zigun errezeta hau. Ibañez zeukan deitura. Erraza bezain erabilgarria da etxera jendea datorkigunean, geuk eginiko …
Maionesa
Maionesa – Osagaiak Oliba olioa, litro erdia inguru 4 arrautza gorringo 3 koilarakada sagardo-ozpin Gatza, ximiko bat Errezeta Munduko saltsa hotz zabalduena da maionesa. Jaki askoren komodina da eta aurpegia alaitzen die itsaskiei, entsaladei, barazki …
Luzoker entsalada
Luzoker entsalada – Osagaiak 8 pepino edo luzoker ertain, oso freskoak Oliba olio birjina, 10 koilarakada Limoi baten zukua Gatza eta piperbeltz eho berria Luzoker entsalada Errezeta Garrantzi handikoa da pepinoak freskoak izatea, denbora luzerik …
Uraza eta pepino entsalada
Uraza eta pepino entsalada – Osagaiak 2 letxuga ertain, xamur-xamurrak 5 luzoker edo pepino ertain, oso freskoak Oliba olio birjina, 10 koilarakada Limoi baten zukua Gatza eta piperbeltz eho berria Errezeta Letxuga hostoak ur hotzean …
Maionesa baratxuri gordinarekin
Maionesa baratxuri gordinarekin – Osagaiak Oliba olioa, litro erdia inguru 4 arrautza gorringo 3 koilarakada sagardo-ozpin Gatza, ximiko bat 2 baratxuri ale, zurituak Maionesa baratxuri gordinarekin Errezeta Munduko saltsa hotz zabalduena da maionesa. Jaki askoren …
