Piku salteatuak esnegain izozkiarekin
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Piku salteatuak esnegain izozkiarekin –
Osagaiak
- 20 piku txiki eta heldu, zurtoin gogorra kendua
- 4 koilarakada azukre beltz
- 2 koilarakada gurin
- Tanta batzuk limoi zuku
- Esnegain izozkia
Errezeta
Padera zabal batean jarriko dugu azukrea, su eztian karamelu bihur dadin. Gorritu egin behar du, erre gabe. Une horretan erantsiko dugu gurina; sua biziagotu eta fruta gaineratuko dugu ondoren. Salteatu egingo dugu fruta, bira eta bira, melatu eta azal mehe distiratsu batez hornitu dela ikusi arte. 30 segundo beharko ditugu horretarako, su bizian. Tanta batzuk zuku erantsiko ditugu, paderatik atera aurretik. Hainbat plateretan banatuko ditugu pikuak, eta esnegain izozkia ipiniko dugu haietan, bola bana. Urte egingo da izozkia, saltsa baten moduan. Bitan zatiturik salteatuko ditugu pikuak, ederrak badira.
Piku salteatuak esnegain izozkiarekin
Piku, limoi berde eta albahaka zopa hotza
Osagaiak 16 piku, ongi onduak 3 banana, ongi onduak Litro bat ur 160 g azukre Bainila adaxka bat, ireki eta aletua 4 limoi berderen zukua eta birrindura Albahaka freskoa, eskukada eder bat Errezeta Albahakari hostoak …
Pikuak krema ingelesarekin
Osagaiak 24 piku heldu Litro erdia krema ingeles Errezeta Xomorrorik eta txortenik gabe egongo dira pikuak. Beharra izanez gero, uretan pasatuko ditugu bizkor, eta zatar batez lehortuko ditugu ondoren leunki. Zuritu ere egin ditzakegu, baina …
Pikuak chantilly kremarekin
Pikuak chantilly kremarekin – Osagaiak 24 piku heldu Litro erdia chantilly krema Errezeta Xomorrorik eta txortenik gabe egongo dira pikuak. Beharra izanez gero, uretan pasatuko ditugu bizkor, eta zatar batez lehortuko ditugu ondoren leunki. Zuritu …
Piku marmelada
Piku marmelada – Osagaiak 3 kg piku, ongi onduak eta garbiak 250 g azukre beltz 12 koilarakada ur 2 koilarakada, zopakoak, ron zaharra Piku marmelada Errezeta Zuhaitzarekin lotzen dituen txorten gogorra eta beste edozein hosto …
Pikuak esnegain izozkiarekin salteatuak
Osagaiak 20 piku txiki, ongi onduak, txorten gogorrik gabe 4 koilarakada azukre beltz 2 koilarakada gurin Limoi zukua, tanta batzuk Esnegainezko izozkia Errezeta Azukrea padera zabal batean ipini eta karamelu bihurtuko dugu su eztian. Kolore …
