Patata xerrak, gurin, mahaspasa eta mendarekin
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- Patata ertain zurituak eta zentrimetro erdiko xerratan zatituak, 800 g
- Mahaspasa mamitsu eta zukutsuak, eskutada bat
- Litro erdi bat ur
- Salda-kontzentratuaren pastilla baten zimiko bat
- 150 g gurin
- Menda hostoak, eskutadatxo bat
- Gatza
Errezeta
Mahaspasak garbitu eta menda hostoak zerrenda mehetan moztu. Jarri dena kazola zabal eta baxu batean, patatak, gurina, ura, salda-pastilla, mahaspasak eta patata-xerrak ondroso hartzeko modukoan. Gatz pittin bat bota eta su eztira hurbildu, harik eta ur guztia lurrundu eta patatak distiratsu, xamur eta saltsa mehe batean busti-busti eginik gelditu arte. Sutatik kanpo, menda zerrendak gehitu, eta mahaira.
Patatak errioxako eran
Patatak errioxako eran – Osagaiak 6 patata eder zuritu eta kraskatuak Porru txiki bat, xehatua Piper berde bat, xehatua Piper gorri erdi bat, xehatua Tipula erdi bat, xehatua Baratxuri-buru bat, garbitua Kaiena punta bat Bi …
Patata gainerreak kremarekin
Patata gainerreak kremarekin – Osagaiak 1’5 kg patata Perrexil sorta bat Apio adaxka bat Limoi azal bat, liztariz lotuak Litro bat esne Esnegaina, litro laurdena Gazta arraspatua, 150 g Baratxuri ale bat, erdibitua Gatza eta …
Vichyssoise, porru eta patata zopa
Vichyssoise, porru eta patata zopa Osagaiak Patata zurituak eta xerra mehetan zatituak, kilo erdia 2 porruren alde zuria, garbituta eta patatak bezalatsu zatituta Gurin koilarakada eder bat Gatz zimiko bat Ura, litro 1/2 bat Esnegain …
Azalore egosia patata eta baratxuriarekin
Azalore egosia patata eta baratxuriarekin – Osagaiak Azalore eder bat 4 patata ertain, zurituak 4 baratxuri ale, xerratan moztuak 8 koilarakada oliba olio Gatza Azalore egosia patata eta baratxuriarekin Errezeta Eltze batean, ur ugari jarriko …
Karrakela eta patata entsalada
Osagaiak Kg bat patata, uretan egosiak eta zurituak Kg bat karrakela edo magurio, egosiak eta oskoletik orratz batez atereak 2 tipulin, xafla oso mehetan moztuak Oliba olio birjina Xorta bat limoi zuku Perrexil pikatua Gatza …
