Muskuiluak ozpin-oliotan
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Muskuiluak ozpin-oliotan –
Osagaiak
- 2 kg muskuilu, lurrunean irekiak, epel eta oskol bakarrean
- 20 koilarakada oliba olio birjina
- 8 koilarakada sagardo-ozpin
- Tipulin bat, pikatua
- Piper gorri bat, pikatua
- Piper berde bat, pikatua
- 2 baratxuri ale, pikatuak
- Perrexil xehatua
- Gatza eta piperbeltz eho berria
Errezeta
Zabal hedatuko ditugu muskuiluak erretilu batean edo bitan. Oskolik gabe ere gatzozpindu ahal izango ditugu, solterik, baina ozpin-olioa oskolean geratuta du jaki honek benetako grazia: muskuiluari ertz batetik oratu eta zauk!, barrura.
Gai guztiak nahasiko ditugu, ozpin, gatz eta piperbeltzetik hasita. Ongi nahasi eta saltsa horretaz bustiko ditugu muskuiluak.
Guraize batzuez moztu ahal izango dugu perrexila. Guri dagokigunez, zati finak baino nahiago ditugu puska trauskilak. Mamitsuago geratzen dira jakiak.
Muskuiluak ozpin-oliotan
Muskuiluak eskabetxean
Muskuiluak eskabetxean – Osagaiak 2 kg muskuilu, garbi eta bizarrik gabe 20 koilarakada ardo zuri 2 tipulin eder, zerrendatan moztuak 8 baratxuri xister, osorik Erramua, hosto fresko bat 10 koilarakada oliba olio Piperbeltza, ale batzuk …
Muskuiluak saltsa berdean
Muskuiluak saltsa berdean – Osagaiak 2 Kg muskuilu 6 baratxuri ale, xaflatan Litro laurdena ur bero 5 koilarakada oliba olio birjina Perrexil pikatua Koilarakada apal bat irin Zorrotada bat ardo zuri Muskuiluak saltsa berdean Errezeta …
Muskuiluak garbitzeko era
Muskuiluak garbitzeko era – Osagaiak Ura … Errezeta Muskuiluak jango baditugu, garrantzi handikoa da aldez aurretik haiek oso ongi garbitzea. Sukaldeko harraskan jarri, eta ur txorrotada hotzarekin garbitu ongi begiratuta. Bazter itzazu hautsiak dauden muskuiluak …
Muskuilu irin-arrautzeztatuak
Muskuilu irin-arrautzeztatuak – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Kaienako pipermina, mutur bat Oliba olioa, frijitzeko Irina eta arrautza Baratxuri ale bat Muskuilu irin-arrautzeztatuak Errezeta Ur zurrusta hotzaren azpian garbituko ditugu muskuiluak, tentu …
Muskuiluak lurrunean irekita
Muskuiluak lurrunean irekita – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Kaienako pipermina, mutur bat Perrexil xehatua … Errezeta Ur zurrusta hotzaren azpian garbituko ditugu muskuiluak, tentu eta kontu handiz. Baztertu egingo ditugu hondaturik …
