Izokin pintxoa unax eran
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Izokin pintxoa unax eran –
Osagaiak
- Ogiko tostak
- Letxuga
- Izokin ketua
- Egosi eta zuritutako ganbak
- Maionesa.
…
Errezeta
Ontzi batean jarri: letxuga, txikitutako izokin ketua, aurrez zuritutako ganbak… (dena ogiko tostak izan ezik).
Nahastu eta … Ia badaukazu.
…
MANTENUGAIAK
• Ogiko tostak: B bitamina.
• Letxuga: Bitamina A, B, C, D, E, eta K.
• Izokin ketua: B bitamina.
• Egosi eta zuritutako ganbak: Bitamina B.
• Maionesa: A, B, D, E eta K.
Izokin pintxoa unax eran
Legatza ganba eta txirlekin
Legatza ganba eta txirlekin – Osagaiak 4 legatz solomo, hezurrik gabe 220 g bakoitzak Kg erdia ganba, gordinik eta zurituak 1/2 kg txirla 6 koilarakada oliba olio 4 baratxuri xister, zerrendatan moztuak 3 koilarakada sagardo-ozpin …
Ganba irin-arrautzeztatuak
Osagaiak 40 ganba fresko, erdi tamainakoak Oliba olioa, frijitzeko Baratxuri ale bat Irina eta arrautza joa Gatza Errezeta Gatza emango diegu ganbei. Padera batean olio pixar bat isuri eta su ezti-eztian ipiniko dugu baratxuri ale …
Txokolate eta oliba olio ogitartekoa
Txokolate eta oliba olio ogitartekoa – Osagaiak Opil bat, bitan irekia Tableta erdia txokolate beltz (%70 kakao, gutxienez) Oliba olio birjina Ximiko bat itsasoko gatz larri edo kalitatezko gatz leiartu (Guèrande, Malddon, eta abar) Errezeta …
Ogia tomatearekin xabier eran
Ogia tomatearekin xabier eran – Osagaiak Ogia Olibolioa Tomate bat Urdaiazpikoa Errezeta Lehenengo ogiazko txirrindola bat moztu eta zartaginean xigortu. Gero tomatea moztu eta… txirrindola igurtzi. Ondoren, olibolio pixka bat bota. Azkenik urdaiazpikozko bi …
Pa amb tomaquet
Pa amb tomaquet – Osagaiak Ogi biribila, xerra loditan moztua Tomate freskoa eta umoa Oliba olioa Gatza Errezeta Mami xamurrekoa eta azal kraskatsukoa da errezeta honetan erabili beharreko ogia, gure lagun kataluniarrek pan de payés deitzen …
