Ilar zopa
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Ilar zopa
Osagaiak
- Ilar izoztuak, kilo bat
- Haragi salda edo ura salda kontzentratuaren pastilla batekin, 1,3 litro
- 15 koilarakada esnegain likido
- 400 g gurin
- Gatza
…
Errezeta
- Lehenik salda edo ura irakiten jarri. Orduan, borborka hasten denean, gatz pixka bat eman eta ilar izoztuak sartu.
- Berriz borborka hasten den momentuan, 5 minutu egon dadila irakiten.
- Gero dena irabiagailu baten ontzian sartu, eta eragin indar bete-betean, krema xuabe eta fina lortzeko.
- Berriz sutan jarri, esnegain likidoa gehitu eta berriz irakiten duenean gurina erantsi.
- Berriz sartuko dugu irabiagailuaren besoa; ez utzi irabiatzeari.
- Gatzik behar ote duen probatu eta zerbitzatu.
Ilar zopa
Ilarrak arrautza irakinarekin
Ilarrak arrautza irakinarekin – Osagaiak 800 g ilar fresko, xamur eta txiki (lekak gordeko ditugu, zabalik) Urdaiazpiko xerra bat, dadotan moztua 10 koilarakada ilar leka salda Tipulin fresko bat, pikatua 2 baratxuri ale, xehatuak 4 …
Ilarrak garbitu
Ilarrak garbitu – Beharrezkoak Ura Gatza Ilarrak Errezeta Ilarren lekak ireki eta barruko aleak bereiziko ditugu. Leka hutsak gorde eta urez garbituko ditugu. Ilarrak bideratuko diren jakiak bustiko diren salda prestatzeko erabiliko ditugu lekak. Ura …
Zainzuriak ilar freskoekin
Zainzuriak ilar freskoekin Osagaiak Sorta bat zainzuri fresko Ura eta gatza 800 g ilar fresko, xamur eta txiki (lekak gordeko ditugu, zabalik) 10 koilarakada ilar leka salda Tipulin fresko bat, pikatua 2 baratxuri ale, xehatuak …
Bakailao kokotxa freskoak saltsa berdean ilarrekin
Bakailao kokotxa freskoak saltsa berdean ilarrekin – Osagaiak 900 g bakailao kokotx fresko, azalik gabe Kg laurdena ilar, zurituak. Xamurrak izan daitezela Oliba olioa (1º) Xorta bat ardo zuri Arrain salda edo ura Baratxuri ale …
