San Markos opila
- Errezeta
- Bidali iruzkina
San Markos opila –
Osagaiak
- 225 g gurin bigun
- 280 g azukre
- limoi azal baten hautsa
- gatz pitin bat
- 115 g arbendol edo almendra eho
- koilarakadatxo erdi legami
- 200 g irin
- 3 arrautza
San Markos opilak
Errezeta
Gurina eta azukrea ongi nahastu ondoren, limoi azalaren hautsa gehituko diogu, gatza, arbendola eta legamia ere bai. Dena nahastuko dugu ostera ere, baina gehiegi landu gabe. Gero hiru alditan gehituko dizkiogu irina eta arrautza, aldi bakoitzean guztia nahastuz. Irinaren herena eta arrautza bat aldi bakoitzean, alegia. Ez da orea gehiegi nahastea komeni.
Bizkotxoentzako ontzi batean jarriko dugu orea, 24 cm-ko ontzi batean, eta 170º-tan dagoen labean, hogei minututan eduki dugu. Ontzitik atera eta hozten utzi, jan baino lehenago.
San Markos opila
Patata pastela
Patata pastela – Osagaiak 0,6 kg patata 200 g esnegaina 30 g oliba olio 120 g hirugiharra Piper hauts beltza perrexila gazta 25 g ura Patata pastela Errezeta: Patata zuritu eta xerra finetan moztu. Uretan …
Pastel bat bizkotxo zaharrarekin nola egin
Pastel bat bizkotxo zaharrarekin nola egin – Osagaiak Bizkotxo lehorra edo brioche ogi zaharra, zati eder bat 5 arrautza Katilukada bat esnegain urtu Zorrotada on bat Armagnac Bainila urtua edo karamelu urtua, pixar bat Errezeta …
Obispo tarta, Teresarena
Obispo tarta, Teresarena – Osagaiak 250 g. arbendol edo almendra xehatu 100 g. arbendol osorik 250 g. azukre 8 arrautza-gorringo 8 arrautza-zuringo 125 gr. gurin 30×30 zm-ko ontzi karratu bat (gaileta kaxa metalezko baten tapa …
Paquerette fruitu pastela
Osagaiak 4 koilarakada irin 4 koilarakada azukre-hauts Arrautza handi bat edo 2 txiki Koilarakada bete ur Koilaratxokada esnegain urtu Ximiko bat legamia-hauts Banana bat Udare bat Gatza, pixka bat Errezeta Gurin eta irinez igurtziko dugu …
Andere-mahats clafoutis pastela
Osagaiak 250 g andere-mahats, aletuak 3 arrautza 5 koilarakada azukre 130 g esnegain lodi edo, hura ezean, urtu Koilarakada bete uxuala Errezeta Arrautzak, azukrea eta gorringoak nahasiko ditugu gopor batean. Nahastura leun eta krematsu egotean …
