Muskuiluak ozpin-oliotan
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Muskuiluak ozpin-oliotan –
Osagaiak
- 2 kg muskuilu, lurrunean irekiak, epel eta oskol bakarrean
- 20 koilarakada oliba olio birjina
- 8 koilarakada sagardo-ozpin
- Tipulin bat, pikatua
- Piper gorri bat, pikatua
- Piper berde bat, pikatua
- 2 baratxuri ale, pikatuak
- Perrexil xehatua
- Gatza eta piperbeltz eho berria
Errezeta
Zabal hedatuko ditugu muskuiluak erretilu batean edo bitan. Oskolik gabe ere gatzozpindu ahal izango ditugu, solterik, baina ozpin-olioa oskolean geratuta du jaki honek benetako grazia: muskuiluari ertz batetik oratu eta zauk!, barrura.
Gai guztiak nahasiko ditugu, ozpin, gatz eta piperbeltzetik hasita. Ongi nahasi eta saltsa horretaz bustiko ditugu muskuiluak.
Guraize batzuez moztu ahal izango dugu perrexila. Guri dagokigunez, zati finak baino nahiago ditugu puska trauskilak. Mamitsuago geratzen dira jakiak.
Muskuiluak ozpin-oliotan
Muskuiluak tomatearekin
Muskuiluak tomatearekin – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Oliba olio Kaienako pipermina, mutur bat 6 baratxuri ale, pikatuak 4 tipulin, pikatuak Litro bat tomate saltsa Perrexil xehatua Muskuiluak tomatearekin Errezeta Ur zurrusta …
Muskuilu zopa
Muskuilu zopa – Osagaiak 2 kg muskuilu Kg erdia arrain mutur, hegalak edo matrailak 2 tipulin, pikatuak Porru bat, pikatua Azenario bat, pikatua 2 baratxuri ale, pikatuak Oliba olioa Baso bete ardo zuri 3 l …
Muskuiluak eskabetxean
Muskuiluak eskabetxean – Osagaiak 2 kg muskuilu, garbi eta bizarrik gabe 20 koilarakada ardo zuri 2 tipulin eder, zerrendatan moztuak 8 baratxuri xister, osorik Erramua, hosto fresko bat 10 koilarakada oliba olio Piperbeltza, ale batzuk …
Muskuiluak lurrunean irekita
Muskuiluak lurrunean irekita – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Kaienako pipermina, mutur bat Perrexil xehatua … Errezeta Ur zurrusta hotzaren azpian garbituko ditugu muskuiluak, tentu eta kontu handiz. Baztertu egingo ditugu hondaturik …
Muskuiluak lurrunean irekita patata frijituekin
Muskuiluak lurrunean irekita patata frijituekin – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Kaienako pipermina, mutur bat Perrexil xehatua Patata frijituak, kraskatsuak Errezeta Ur zurrusta hotzaren azpian garbituko ditugu muskuiluak, tentu eta kontu handiz. …
