Oilasko hegalak labean Javiren eran
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- Kg bat oilasko hegal, muturrak moztuak
- 3 patata ertain, zurituak eta xerratan moztuak
- 2 tipulin ertain, pikatuak
- Gatza, piperbeltza eta muskat intxaurra
- Xorta bat ardo zuri
- Oliba olioa
*Lau pertsonentzat
Errezeta
Labe-erretilu batean oliba olio isuri eta haren gainean zabalduko ditugu patata xerrak eta, gainean, tipulin pikatuak. Olio pixka bat gehiago erantsiko dugu ondoren. Plater batean piperbeltza, gatza eta muskat intxaurra nahasi eta nahastura horretan iraulkatuko ditugu oilasko hegalak bitan zatitu eta gero. Labe-erretiluko patata eta tipulin geruzaren gainean ipiniko ditugu ondoren, zabal-zabal.
Zorrotada on bat ardo zuri isuri eta labean erreko ditugu 40 bat minutuz, 200º-ko tenperaturan. Eskuz jango ditugu, zerri antzean, entsalada batekin.
Oilasko errea baratxuriarekin
Oilasko errea baratxuriarekin – Osagaiak 2 oilasko eder, erretzeko prestatuak, garbiak 2 baratxuri-buru Gatza eta piperbeltza, eho berria 2 baso ur Oilasko errea baratxuriarekin Errezeta Labeko erretilu handi batean jarriko ditugu barreiaturik baratxuri aleak, oilaskoak …
Oilaskoa saltsan
Oilaskoa saltsan Osagaiak Oilasko bat, ederra, zatitua 4 baratxuri ale, pikatuak 2 porru, pikatuak 2 tipulin, pikatuak 6 koilarakada tomate saltsa Oliba olioa Litro erdia salda edo ur Gatza Errezeta Oliba olioa kazola zabal …
Oilasko enpanadatxoak
Oilasko enpanadatxoak – Osagaiak 20 disko ore, enpanadatxoak egiteko Tipulin bat, pikatua 3 baratxuri ale, pikatuak 3 koilarakada oliba olio 600 g oilasko haragi, txikitua 15 koilarakada tomate saltsa Perrexil xehatua Arrautza, joa Oilasko enpanadatxoak …
Pasta oilaskoarekin
Osagaiak 4 oilasko izter, hezurgabetuak eta dado txikitan moztuak 2 baratxuri ale, txiki-txiki eginda 6 koilarakada oliba olio Perrexil xehatua 600 g pasta, egosi berria, nahi dena (saltsa daramaten plater mota honetarako espagetiak edo tagliatelleak …
Oilasko hegal frijituak
Oilasko hegal frijituak Osagaiak 32 oilasko hegal, bitan zatituak, giltzaduratik, harakinak egin dezala lan hori Limoi zukua Perrexil xehatua Eztia, pittin bat 4 baratxuri ale, zanpatuak Soja saltsa, pittin bat Irina eta gatza 4 baratxuri …
