Muskuiluak ozpin-oliotan
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Muskuiluak ozpin-oliotan –
Osagaiak
- 2 kg muskuilu, lurrunean irekiak, epel eta oskol bakarrean
- 20 koilarakada oliba olio birjina
- 8 koilarakada sagardo-ozpin
- Tipulin bat, pikatua
- Piper gorri bat, pikatua
- Piper berde bat, pikatua
- 2 baratxuri ale, pikatuak
- Perrexil xehatua
- Gatza eta piperbeltz eho berria
Errezeta
Zabal hedatuko ditugu muskuiluak erretilu batean edo bitan. Oskolik gabe ere gatzozpindu ahal izango ditugu, solterik, baina ozpin-olioa oskolean geratuta du jaki honek benetako grazia: muskuiluari ertz batetik oratu eta zauk!, barrura.
Gai guztiak nahasiko ditugu, ozpin, gatz eta piperbeltzetik hasita. Ongi nahasi eta saltsa horretaz bustiko ditugu muskuiluak.
Guraize batzuez moztu ahal izango dugu perrexila. Guri dagokigunez, zati finak baino nahiago ditugu puska trauskilak. Mamitsuago geratzen dira jakiak.
Muskuiluak ozpin-oliotan
Muskuiluak lurrunean irekita patata frijituekin
Muskuiluak lurrunean irekita patata frijituekin – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Kaienako pipermina, mutur bat Perrexil xehatua Patata frijituak, kraskatsuak Errezeta Ur zurrusta hotzaren azpian garbituko ditugu muskuiluak, tentu eta kontu handiz. …
Muskuilu irin-arrautzeztatuak
Muskuilu irin-arrautzeztatuak – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Kaienako pipermina, mutur bat Oliba olioa, frijitzeko Irina eta arrautza Baratxuri ale bat Muskuilu irin-arrautzeztatuak Errezeta Ur zurrusta hotzaren azpian garbituko ditugu muskuiluak, tentu …
Muskuiluak garbitzeko era
Muskuiluak garbitzeko era – Osagaiak Ura … Errezeta Muskuiluak jango baditugu, garrantzi handikoa da aldez aurretik haiek oso ongi garbitzea. Sukaldeko harraskan jarri, eta ur txorrotada hotzarekin garbitu ongi begiratuta. Bazter itzazu hautsiak dauden muskuiluak …
Muskuiluak bexamelarekin oskolean frijituak
Muskuiluak bexamelarekin oskolean frijituak – Osagaiak 1,5 kg muskuilu Tipulin handi bat, pikatua 2 piper handi, pikatuak 2 baratxuri ale, pikatuak 2 bi tomate ertain umo, pikatuak Xorta bat ardo zuri Bexamel saltsa Oliba olioa …
Muskuiluak tomatearekin
Muskuiluak tomatearekin – Osagaiak 2 Kg muskuilu Litro laurdena ardo zuri Oliba olio Kaienako pipermina, mutur bat 6 baratxuri ale, pikatuak 4 tipulin, pikatuak Litro bat tomate saltsa Perrexil xehatua Muskuiluak tomatearekin Errezeta Ur zurrusta …
