Mertxika konpota 1
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Mertxika konpota 1 –
Osagaiak
- 250 g azukre beltz
- Bainila adaxka bat, irekia eta aletua
- Limoi baten zukua eta birrindura
- 2 kg mertxika, ongi onduak, hezurrik gabe pisatuak
Errezeta
Kazola batean osagai guztiak nahasi, ongi estali, eta utziko dugu hozkailuan, 12 ordutan gutxienez. Horren ostean, sutan ipiniko dugu guztia, oso su eztian, irakiten hasi arte. Une horretatik aurrera beste 45 bat minutu eduki beharko dugu sutan, oso su eztian betiere. Hozten utzi eta poteetan sartuko dugu ondoren. Oso gozo dagoela ikusten badugu, limoi zuku pixar bat gehiago eta ron edo whisky zorrotada eder bat isur ditzakegu, konpota poteetan sartu aurretik. Baina jakina, haur txikiak baldin baditugu inguruan, ez diogu kasurik egingo azken atal horri, hain adin txikian okerreko bidetik abia ez daitezen.
Mertxika konpota 1
Mertxika almibarrean
Osagaiak 10 mertxika 1,5 l ur 750 g azukre Bainila leka bat, bitan irekia eta alerik gabe *Lau pertsonentzat Errezeta Kazola zabal batean (estu sartuko dira hartan mertxikak) ura jarriko dugu egosten. Irakiten hasi orduko …
Mertxika konpota 2
Osagaiak 250 g azukre Bainila leka bat Limoi baten zukua Limoi baten birrindura Mertxika edo melokotoi onduak, kilo bat, azalarekin baina hezurrik gabe pisatuak Errezeta Bainila leka erditik ireki eta barrenekoa marruskatu bertan diren hazi …
Konpota azukre gorritua
Konpota azukre gorritua – Osagaiak 100 g azukre 350 g almendra, txikitua eta txigortua Ekilore olio pixka bat 300 g mertxika marmelada Mertxika pattarra, 4 koilarakada Konpota azukre gorritua Errezeta Eltze bat jarriko dugu sutan, …
Madalenak mertxikarekin
Madalenak mertxikarekin – Osagaiak 200 g azukre 4 arrautza 5 koilarakada esne 250 g irin Koilaratxokada bat legamia-hauts 125 g gurin urtu 2 limoi berderen edo, besterik ezean, horiren azal birrinduak Mertxika helduak, zurituak eta …
Mertxika zopa gozoa moskatelaren kutsuan
Osagaiak 6 mertxika edo melokotoi eder Moskatel botila bat Bainila adaxka bat, irekia eta aletua Litro bat ur 500 g azukre 2 laranjen zukua eta azala 2 limoiren zukua eta azala *Lau pertsonentzat Errezeta Mertxikak …
