Arrautza nahasi krematsuak mikrouhinetan
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Arrautza nahasi krematsuak mikrouhinetan –
Osagaiak
- 2 arrautza
- Gatza eta piperbeltza
- Xorta bat esnegain urtu edo esne kontzentratu lurrundu
- Xorta bat oliba olio
- Xorta bat gurin urtu
Errezeta
Plater batean nahasiko ditugu osagai guztiak. Ongi jo eta mikrouhinetarako plater batean, plastikozko erretilu batean, egokituko dugu nahastura. Indar betean eragingo diogu makinari eta pixkana-pixkana mamitzen utziko diogu nahaskiari, minuturo-minuturo biraka eraginez. Ertzak mamituko dira lehenago, eta aldiro-aldiro nahasi behar ditugu erdian mamitu gabe dagoen aldearekin. Krema koipetsua itxuratu arte jokatuko dugu horrela. Arrautzak krematsu ateratzen ez baditugu, berehala lehortuko zaizkigu eta hondatu.
Mikrouhinetatik atera, gatz-puntua neurtu, behar izanez gero zuzendu, xorta bat gurin fresko erantsi (aukeran) eta biraka nahasiko ditugu arrautzak azeneko aldiz. Zaporetsuago geratuko zaizkigu gainetik tipulin-belar fresko pikatua zabaltzen badugu.
Arrautza nahasi krematsuak mikrouhinetan
Arrautzak nola frijitu
Arrautzak nola frijitu Beharrezkoak Arrautzak Oliba olioa Arrautzak nola frijitu Errezeta Erraza dirudi eta hala da, diziplinan ohituz gero. Ongi frijitzea magikoa da, tatxarik gabeko arrautza frijitu bat jateko sentsazioak ez du berdinik. Gutxik dakite …
Hondarraitz edo griviche saltsa
Osagaiak 2 arrautza gorringo egosi Arrautza gorringo gordin bat Xorta bat sagardo-ozpin Oliba olioa Ximiko bat perrexil pikatu Eskukada bat kornixon/pepinillo, ozpinetan onduak eta pikatuak Ximiko bat kapar pikatu Gatza Errezeta Gopor batean edo irabiagailuaren …
Onddo nahaskia
Onddo nahaskia – Osagaiak Onddo salteatuak, 600 g Oliba olio pixka bat 8 arrautza Gatza Perrexil xehatua … Errezeta Onddoak berotzen jarriko ditugu kazola zabal batean edo zartaginean, olio pixka batekin, baina kontuz, ez daitezela …
Babak arrautza irakinarekin
Babak arrautza irakinarekin – Osagaiak 800 g baba fresko, xamur eta txiki (lekak gordeko ditugu, zabalik) Urdaiazpiko xerra bat, dadotan moztua 10 koilarakada ilar leka salda Tipulin fresko bat, pikatua 2 baratxuri ale, xehatuak 4 …
Arrautza frijituak
Arrautza frijituak Baten batek “besterik ez bada, arrautza frijituk egongo dira” mezprezuz bezala esaten duen bakoitzean, zeru eta infernuetako arima noble guztiak jartzen dira dantzan. Zer dela eta gutxiespen hori? Txanpon txiki bat eskatutakoan, “ez …
