Mugurdi eta mertxika ur izoztua
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Mugurdi eta mertxika ur izoztua –
Osagaiak
- Marrubi garbiak eta mertxika mamia, zuritua eta hezurrik gabe, kilo bat
- Kalitate oneko ardo beltza, 375 cl
- Limoi baten zukua
- Ur hotz-hotza, 1,7 litro
- 300 g azukre
Errezeta
Irabiagailu baten ontzian osagai guztiak sartu. Minutu batez dena xehatu eta nahastura iragazki batetik pasaraziko dugu. Edaria botila pare batean sartu eta hozkailuan freskatzen utziko dugu. Hotz-hotza edan behar da.
Mertxika melba eran
Osagaiak Mertxika bat almibarrean, bitan zatitua Bainila izozkia Mugurdi saltsa Errezeta Mahai azkenetarako kristalezko kopa baten hondoan, almibarrean onduriko mertxika erdi bat ipiniko dugu, alde laua gora begira. Oparo beteko dugu ondoren bainila izozki krematsu …
Krema tarta mugurdiekin
Krema tarta mugurdiekin – Osagaiak Tarta-hondo bat, labean erretako ore hautsi fin batez estalia, hotza Litro erdia krema edo krema arin, gustuen arabera Mugurdi freskoak, txortenik gabe Azukrea hautsetan Krema tarta mugurdiekin Errezeta Kontu handiz, …
Konpota azukre gorritua
Konpota azukre gorritua – Osagaiak 100 g azukre 350 g almendra, txikitua eta txigortua Ekilore olio pixka bat 300 g mertxika marmelada Mertxika pattarra, 4 koilarakada Konpota azukre gorritua Errezeta Eltze bat jarriko dugu sutan, …
Mugurdi marmelada
Mugurdi marmelada – Osagaiak 1,5 kg mugurdi, garbiak, txortenik gabe 300 g azukre 10 koilarakada limoi zuku Bainila adaxka bat, ireki eta aletua Mugurdi marmelada Errezeta Kazola batean ipiniko ditugu mugurdi guztiak. Azukrea, bainila ireki …
Mugurdiak chantilly kremarekin
Osagaiak 750 g mugurdi, ongi onduak Chantilly krema, litro erdia Errezeta Ziur egon behar dugu mugurdiek xomorrorik ez dutela eta txortena gogor eta arantzatsua dutela. Behar izanez gero, uretan pasa eta poliki-poliki xukatuko ditugu zapi …
