Ardi-mihi belarra limoitan oliba beltzekin
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Osagaiak
- Ardi-mihi belarra garbitua, entsaladarako prestatua, 2 poltsa
- Oliba beltz zatituak, eskutada bat
- Oliba olio birjina, 6 koilarakada
- Limoi erdi baten zukua
- Gatza eta piperbeltza
Errezeta
Zaila da azokan ardi-mihi belar basa, garbitu gabea, aurkitzea. Entsaladarako barazki mota bat da, zurtoin txikiak dituena, berdexka eta 3, 4 edo 5 hosto zurtoin batean izaten dituena. Normalean garbituta saltzen da, poltsatan. Barka txikietan edo pisura saltzeko aurkituz gero, garbitu ohi bezala, uretan, ozpin edo lixiba tanta batzuk botata. Xukatu.
Gobernazioa prestatu, olibak nahasiz limoi zukuarekin, eta gatza piperbeltza eta oliba olio hari bat gehituz. Irabiatu bizi-bizi sardexka baten hortzekin. Ardi-mihiei eman nahastura hau eta kulunkarazi erritmoz. Eta mahaira laster, ikusi hutsarekin belaxkatzen dira eta.
Txahal mingaina ardo beltzaren saltsan
Osagaiak Txahal mingain bat 1,5 l ur Haragi salda kontzentratua, pastilla bat Tipula bat, zerrendetan zatitua 2 baratxuri ale 2 azenario, xerratuak Porru bat, xerratua Oliba olio pixar bat Baso handi bat ardo beltza Arrautza, …
Txerri mingaina eta patatak entsaladan
Txerri mingaina eta patatak entsaladan – Osagaiak 8 txerri mingain garbi Baratxuri-buru bat Porru bat, osorik Tipulin bat, osorik Kg bat patata, uretan egosiak eta zurituak Eskukada bat perrexil, trauskil moztua Oliba olio birjina Xorta …
Txerri mingainak entsaladan
Osagaiak 8 txerri mingain garbi Baratxuri-buru bat Porru bat, osorik Tipulin bat, osorik Oliba olioa Oliba olioa birjina Ura eta gatza 2 eskarola garbi Baratxuri ale bat, pikatua Allioli edo griviche saltsa ugari *Lau pertsonentzat …
Txerri mingain irin-arrautzeztatua
Osagaiak 8 txerri mingain garbi Baratxuri-buru bat Porru bat, osorik Tipulin bat, osorik Oliba olioa Ura Gatza Irina eta arrautza joa Oliba olio, frijitzeko *Lau pertsonentzat Errezeta Kazola batean olio tanta bat isuri, eta gorritzen …
Behi mingaina ardo beltzaren saltsan
Behi mingaina ardo beltzaren saltsan – Osagaiak Behi mingain bat 1,5 l ur Haragi salda kontzentratua, pastilla bat Tipula bat, zerrendetan zatitua 2 baratxuri ale 2 azenario, xerratuak Porru bat, xerratua Oliba olio pixar bat …
