Sukaldean
Sukaldean errezetategi bat da, mila errezetatik gorakoa, denak bikainak eta etxean egiteko modukoak. Euskara hutsean, hiztegi mailan eta errezetategi modura erreferentzia izateko sortua, halako ezer ez zegoelako eta ez dagoelako sarean, sukaldearen inguruan euskaraz aritu eta ikasi nahi duenarentzat.
Euskara hutsean dagoen errezeta bilduma handiena eskaintzea izan da proiektu honen xedea. Interneteko euskal sukaldaritzak ere bere lekua behar du. Eta toki hori betetzeaz, egun, orrialde hau saiatzen da, baina argi daukagu bere momentuan nola edo hala interneten sartu genituen eduki hauek, ganorazko presentzia eta berariazko web orrialdea behar dutela. Sukaldean.com wordpressera ekarri dugu eta Sukaldean.eus sortu, errezetak eguneratu, berriak sortu eta gure ondarea aurpegi berriz erakutsi asmoz. Pixkanakaka joango gara errezeta guztiak hona ekartzen.
Euskaldun oro da jasotzaile eta bere errezetak ekarriz partehartzaile. Euskal Herrian eta Euskal Herritik kanpo. Gure amonen sukaldeak eta gaur bertakoak ere bai, euskal sukaldaritzak munduan barrena daukan harrera hori, euskara hutsean ere erabil daitekeen froga gisa sortu dugu s u k a l d e a n , gure kulturaren parte diren errezeta eta hiztegia eskuragarri jarri nahi dizkizugu.
Dastatu, gozatu eta on egin!
Zer da Sukaldean .eus errezetategia
Lege-oharra eta Cookien Politika
Xoraturikan E.M. gune honen jabeak uztailaren 11ko 34/2002 LSSICE legea eta abenduaren 13ko 15/1999 datu pertsonalen segurtasuneko Lege Organikoa betetzen dituela jakinarazten dizu eta horretarako honako lege oharra jakinarazi.Webgunera sartu eta bertako materialak erabiltzen badituzu, arau hauek irakurri, ulertu eta onartu egin dituzula emango duzu aditzera. Titularrak, aldizka, eguneratu egin ahal izango ditu webgunea erabiltzeko baldintzak, aldez aurretik ezer esan gabe. Era berean, webgunean egokitzat jotzen dituen aldaketak egiteko eskubidea izango du Titularrak; hots, edukiak, zerbitzuak eta haiek aurkezteko modua aldatu, kendu edo gaineratu ahal izango ditu.
Egile eskubideei buruz
Webgune honetako eduki guztiak Titularrarenak edo bere legezko jabeenak dira, testu, grafiko, irudi, diseinu eta eduki horiek izan ditzaketen jabetza intelektual eskubideak mugarik gabe barne hartuta; baita marka, izen komertzial edo beste edozein ikur bereizgarri ere. Titularrarenak edo haren legezko jabeenak dira haien gaineko eskubide guztiak. Titularrak edo bere legezko jabeek aldez aurretik baimena idatziz eman ezean, galarazita egongo da edukiak osorik edo zati bat edozein era edo bide erabilita (mekanikoa, elektronikoa, erreprografikoa…) erreproduzitzea, baita haiek zabaltzea, jendaurrean komunikatzea edo banatzea ere. Erabiltzaileak eskubide horiek urratuz gero, Titularrak egoki diren akzio administratibo, zibil edo penal guztiak gauzatu ahal izango ditu. Erabiltzaileek edukiak erabiltzearen ondorioz edota indarrean den edozein lege xedapen urratzearen ondorioz kalterik sortuz gero, Titularrak ez du inolako erantzunkizunik izango.
Erabilpenaren onarpena
Ulertu behar da, erabiltzaileak baldintza guztiok eta bakoitza onartzen dituela aurrez. Horrela izan ezean, webgunea ez erabiltzea eskatzen zaio.
Cookien politika
Web orriak behar bezala funtzionatu dezan, batzuetan ezinbestekoa zaigu ordenagailutik bertara sartzen den zenbait informazio ateratzea edo identifikatzea. Aipatutako identifikazioa egiteko, egun, “cookie” izeneko fitxategi batzuk erabiltzen dira, aldi baterako zure ordenagailuan gordetzen direnak. Web orrira sartzen zarenean, honek automatikoki kontsultatzen ditu “cookie” hauek, eta honi esker, aurretik hautatu duzun hizkuntzan emango dizu informazioa edo, aurreko hautaketen araberako eduki zehatzak eskainiko dizkizu, beste funtzio posible askoren artean. Zuk zeuk zure ordenagailuko nabigatzailea egituratu dezakezu, cookie-rik onar ez dezan, baina kasu horretan, web orri horrek eskaintzen dizkizun funtzionaltasun guztiak ezin erabiltzea gerta dakizuke.
Zer da cookie bat? Cookie bat web zerbitzari batek erabiltzailearen disko gogorrean utz dezakeen testu fitxategia da, berkonektatzean identifikatu ahal izateko. Cookie-ak nabigazioa errazten dute eta abantaila asko ekartzen dituzte. Esate baterako, erabiltzailearen saioa kudeatzeko edo web gunearen edukiak erabiltzailearen gustuetara egokitzeko. Cookie-ak saiokoak edo iraunkorrak izan daitezke. Saioko cookie-ak web gunea uztean urratzen dira, berriz, cookie iraunkorrak ordenagailuan data zehatz bat arte mantentzen dira.
Cookie mota desberdinak erabiltzen dira webgunean: Cookie teknikoak: Aukera ematen dutenak web gunean nabigatzeko eta bertako aukera eta zerbitzuak baliatzeko, esate baterako, datu trafikoa kontrolatzea, saioa identifikatzea, segurtasun elementuak erabiltzea, edukiak partekatzea (youtube, vimeo,…), edukiak sare sozialen bidez partekatzea, etab. Erregistrocookieak: Erabiltzaile bat logeatu edo erregistratzen denean sortzen dira. Pertsonalizatze Cookie-ak: Aukera ematen dutenak web gunea erabiltzailearen gustuen arabera pertsonalizatzeko, esate baterako, hizkuntza, nabigatzaile mota, etab. Analisi cookie-ak: aukera ematen dutenak web guneko erabiltzaileen portaera estatistikoki neurtzeko eta aztertzeko, horrela web gunea erabiltzaileen nabigaziora egoki eta hobeto daiteke. Webgune honek hirugarrenen Google Analytics cookie-ak erabiltzen ditu webgunearen erabilera estatistikoki neurtu ahal izateko.
Nabigatzaile gehienek cookie-ak automatikoki onartzen dituzten arren, erabiltzaileak bere ordenagailuan nabigatzailearen konfigurazioa aldatu dezake. Erabiltzaileak aukera du cookie-ak baimentzeko, blokeatzeko edo ezabatzeko. Erabiltzen duzun nabigatzailean aldatu behar dituzu aukerak pribatutasuna aukeran.
Chrome: googlechrome
Explorer: microsoftexplorer
Firefox: mozilla
Safari: apple
Jakin beharrekoa duzu cookieak guztiz blokeatuz gero, webgune batzuk behar bezala ez ikustea ekar dezakela. Gure cookien politika lege betebeharretara edota zerbitzuan emandako aldaketetara egokitzeko alda daiteke. Aldaketa horiek honako lege ohar honetan jasoko dira eta webgunean jakinaraziko. Pribatutasun klausula, cookien politika eta erabilpen baldintzak barne hartzen dituen lege oharra onartuz, erabiltzaileak berariazko adostasuna ematen dio geure cookien politikari ere.
Pribatutasuna
Europako Parlamentuaren eta Kontseiluaren 2016/679 Erregelamenduak (EB), Datuak Babesteko Erregelamendu Orokorrak (DBEO), ematen dituzun datu pertsonalak XORATURIKAN SL enpresak tratatuko dituela eta plataformaren arduraduna dela jakinaraztea eskatzen du. Titularra Datu Pertsonalen Babeserako abenduaren 13ko 15/1999 Lege Organikoan ezarritakoari jarraituz, datu pertsonalak babesten ditu, bere garapen arautegia bezalaxe. DPBLOa betez, jakizu web orriaren bidez eman dizkiguzun datuak konfidentzialtasun osoz erabiliak izango direla.
Lege oharra
Legedia
Lege ohar hau, bere osotasunean dago Espainiako eta Europako legediaren menpe. Edozein gatazka edo desadostasun izanez gero, foru aplikagarria Donostiako (Gipuzkoa) epaitegi eta tribunalei dagokiena izango da. Xoraturikan E.M.ak beretzat gordetzen du bere pribatutasun-politika aldatzeko eskubidea, bai irizpideak aldatu dituelako, bai lege- edo jurisprudentzia-aldaketak izan direlako. Aldaketaren bat eginez gero, ordea, testu berria webgunean argitaratuko da, eta erabiltzailea berehala ohartuko da. Dena den, erabiltzailea webgunean sartzen den unean bertan aurreikusita dauden arauek arautuko dute erabiltzaileekiko harremana. Horregatik gomendatzen dizugu aldian-aldian sartzeko pribatutasun-politika honetara. Milesker.
