Arrautza nahasi krematsuak
- Errezeta
- Bidali iruzkina
Arrautza nahasi krematsuak –
Osagaiak
- Arrautzak
- Esnegaina
- Gurina
- Gatza
Errezeta
Arrautza nahasi krematsuak eta mamitsuak egiteko, lerdetsu aterako ditugu beti paderatik: paderan behar baino gehiago egingo duten segundo bakoitzeko are eta gogorrago edukiko ditugu platerean, eta hauek oso melatsu behar ditugu. Presaka gabiltzanean, padera batean egiten ditugu, su ertainean eta olio pixar batez, baina maria bainua da nahaski bat egiteko modu egokiena, astiz eta gozoz bagaude. Ur beroa edukiko duen ontziaren gainean jarriko dugu arrautzak maneatuko ditugun ontzia. Biraka erabiliko ditugu arrautzak, hagaxka batzuez edo koilara batez.
Gordinik jotzerakoan, zorrotada on bat esnegain urtu erantsiko diegu, gatza eman aurretik. Nahaskiari ekingo diogu ondoren. Gurin freskoa gaineratuko diegu ongi nahasi eta gero. Zoragarri daude, era berean, barrengorri salteatu batzuekin jaten baditugu, edo tomate saltsa apur batekin, eta abarrekin.
Arrautza nahasi krematsuak
Onddo nahaskia
Onddo nahaskia – Osagaiak Onddo salteatuak, 600 g Oliba olio pixka bat 8 arrautza Gatza Perrexil xehatua … Errezeta Onddoak berotzen jarriko ditugu kazola zabal batean edo zartaginean, olio pixka batekin, baina kontuz, ez daitezela …
Ilarrak arrautza irakinarekin
Ilarrak arrautza irakinarekin – Osagaiak 800 g ilar fresko, xamur eta txiki (lekak gordeko ditugu, zabalik) Urdaiazpiko xerra bat, dadotan moztua 10 koilarakada ilar leka salda Tipulin fresko bat, pikatua 2 baratxuri ale, xehatuak 4 …
Mascarpone krema
Mascarpone krema – Osagaiak 2 arrautza oso 160 g azukre 200 g esnegain, harrotua 400 g mascarpone Errezeta Arrautzak azukrearekin nahasi eta bizkor jo. Kontu handiz erantsiko dugu ondoren mascarpone gazta, nahasturak ongi hartu eta …
Urdaiazpiko egosiaren arrautzopila
Osagaiak 2 koilarakada oliba olio Perrexil hostoak (eskutada eder bat), nolanahi pikatuak Urdaiazpiko egosia, 4 xerra lodi, dadotan moztuak 8 arrautza Gatza Errezeta Zartaginean, koilarakada bat oliotan, su bizian, urdaiazpiko egosiaren dadoak salteatuko ditugu istant …
Arrautza flana esnegainarekin
Arrautza flana esnegainarekin Osagaiak 12 flan egiteko: Litro laurdena esnegain Litro bat esne 6 arrautza 12 arrautza gorringo Bainila, adaxka bat 300 g azukre Moldeak karameluz igurzteko: 200 g azukre Errezeta Arrautza gorringoak, arrautzak, 300 …
